[버핏연구소=이승윤 기자] CJ프레시웨이(051500)와 서울우유협동조합(조합장 문진섭, 이하 서울우유)이 손잡고 신제품 개발과 B2B 경로를 포함한 판매채널 확대에 나선다.

박선호(오른쪽) CJ프레시웨이 상품본부장은 11일 서울 마포구 상암동에 위치한 CJ프레시웨이 본사에서 최경천 서울우유협동조합 마케팅 상무와 업무협약 체결 후 기념촬영을 하고 있다. [이미지=CJ프레시웨이]

양사는 지난 11일 서울 마포구 상암동 CJ프레시웨이 본사에서 신제품 공동 개발과 판로 확대를 위한 협업을 골자로 하는 업무 협약을 체결했다.

국내 최대 규모의 CJ프레시웨이 식자재 유통망과 냉동 제품 전문 콜드 체인 기술, 서울우유의 유제품 개발 기술을 조합해 채널 및 제품 경쟁력을 두루 갖춘 전략 제품군을 전개할 계획이다. 제품을 공동 기획하는 단계를 넘어 유통, 판매, 마케팅 등 양사의 핵심 경쟁력을 전방위적으로 공유해 성공적인 윈윈 모델을 구축한다는 방침이다.

CJ프레시웨이와 서울우유는 지난 2020년 8월 ‘서울우유 아이스크림’을 처음 선보인 이래 협업 관계를 이어왔다. 서울우유가 상품 개발과 브랜드 운영을, CJ프레시웨이가 유통을 맡은 이 제품은 단체급식장과 편의점, 온라인 등 다양한 채널에 유통을 맡아 왔다.

양사는 고품질 유원료가 적용된 다양한 콜라보레이션 상품을 선보일 예정이다. 이달 초에는 100% 국산 모짜렐라 치즈가 적용된 신제품 ‘UFO 치즈돈까스’와 ‘치즈 품은 롤까스’ 2종을 출시했다. UFO 치즈돈까스는 동그란 우주선 모양의 등심 돈까스 안에 고소한 치즈를 가득 담아 재미요소를 더했고 치즈 품은 롤까스는 큼지막한 사이즈로 구성되어 바삭한 식감과 부드러운 치즈의 조합을 한입 가득 맛볼 수 있는 제품이다. 각각 10개입으로 구성됐고 단체급식장과 식자재마트에서 구매할 수 있다.

향후 디저트, 간편식 등 다양한 부문의 상품을 함께 내놓으며 협업 범위를 확장해 나갈 예정이다. 보다 많은 소비자와 만날 수 있도록 일부 상품은 기존 B2B 채널을 비롯해 편의점, 대형마트, 온라인에서도 선보일 계획이다.

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